Pieza publicitaria de Ford para su modelo Falcon, 1968. Escaneado de mi colección personal de revistas Reader's Digest.

¿El auto más económico? Mi papá tuvo un Falcon. Decía que chupaba hasta los calcetines…

Y teníamos que llegar a esto: el dichoso Pisco Sour. No es un cóctel chileno, sino peruano; sin embargo, su gusto en tierras locales ha llevado a la cuasi apropiación del brebaje, adaptándolo a nuestras costumbres e ingredientes.

Sour elegantoso. Foto prestada de ValetMag.com

Porque claro, probablemente todos pueden decir de qué se trata este trago, pero ¿pueden decir cómo se hace? ¿O cómo distinguirlo entre sus variantes?

Así que si hoy tiene brillo al almuerzo o después de la pega, y quiere impresionar a esa bella compañerita de labores con un despliegue de cultura beoda, no sea zoquete y hágase un torpedo con lo que viene:

Tipos de Pisco Sour:

• El “Peruano”: uno de los más habituales en estos días; su costo promedio rondará los 1500 CLP. Usualmente, está preparado con limón de pica, jarabe de goma y clara de huevo, para la espuma; además, suele contener una porción de cáscara de limón molida, lo que le otorga un interesante amargor. Se le agregan unas gotas de amargo de angostura al servirlo. Idealmente, se prepara con pisco peruano.
• El “Catedral”: dícese de la porción doble de pisco sour, en cualquiera de sus preparaciones. En algunos restoranes la copa realmente parece un cáliz.
• El “Chileno”: se prepara con limones normales, a fin de abaratar su costo. Tradicionalmente se le pone azúcar flor y se espesa con la misma clara de huevo, pero por estos días ya es más tradicional que incorpore jarabe de goma para ello. En algunos restoranes lo pueden encontrar hasta por menos de 1000 CLP.
• El “de Botella”: es el pisco sour que venden ya preparado en los supermercados y botillerías. Como su proceso es industrial, suelen utilizarse saborizantes o sucedáneos en su preparación, aunque hay algunos que ya tienen una calidad más decente. Es un clásico en cocktails de cortesía.
• El “Arreglado”: es el que regalan en los restoranes antes de una comida, o el más barato; usualmente, en su preparación se utiliza una ignominiosa mezcla de limón, sucedáneo de limón, azúcar y pisco barato. Suele venir con el borde de la copa escarchado en azúcar flor, “para camuflar”. Si lo pide, coma algo al mismo tiempo.
• El “De Cortesía”: es el que le sirven en los moteles, “de entradita”, así como para calentar el ambiente. Probablemente sea de botella o arreglado, pero a esas alturas no creo que a nadie le importe.

¿Algún otro para la lista?

Trasteando en Youtube me pillé con este estupendo registro de Devo interpretando Gut Feeling / Slap Your Mammy, uno de los temas de su primer álbum. Sin embargo, el video corresponde a la gira de su tercer disco, Freeedom of Choice; eran los años en que se disfrazaban de extraterrestres, y obtenían una casual fama por lo oreja de su clásico Whip It!.

Cada cierto tiempo aparece uno que otro diseñador loquillo (ejem!) reversionando lo que sea a fin de hacerlo parecer antiguo, lo que no siempre se logra de buena manera. Sólo recordemos aquellos afiches que circularon hace un tiempo con anuncios de servicios de la web actual en clave 1950′s, o los posters de medios sociales en estilo propaganda política de la guerra fría (más encima mal escritos en cirílico). La de cosas que hay que ver…

Sin embargo, otras veces encontramos detalles interesantes, como el trabajo de Peter Stults. Inspirado por otro diseñador, elaboró una serie de afiches que trasladan películas actuales a la década de los 60′s; y lo mejor de todo, es que no sólo se limita a cambiar el diseño, sino que reimagina de muy buena forma qué intérpretes y directores habrían participado en esas obras. Veamos algunos de sus trabajos.

Sin dudas el mejor logrado. ¿Cómo no imaginar "The Hangover" sino como una comedia del dúo Martin-Lewis? Y con Jack Lemmon más encima!

De todos modos "Inception" pudo ser filmada por el maestro Fritz Lang (Metrópolis). Claro que todavía tendríamos metraje perdido...

The Fifth Element, con un Bond y un villano Bond...

Sólo Howard Hawks podría haber dirigido un proyecto como Avatar en los '60. O Kubrick. Pero habría sido notable ver a John Wayne como el general mercenario fanático... O a Yul "Ramsés" Brynner como el antagonista Na'vi .

Si Godard hubiese dirigido Trainspotting, le rendirían culto en cada festival de cine universit...WAIT! Ya lo hacen!

Vía A Time To Get.

Pieza publicitaria de "Old Spice" en 1968. Escaneado de mi colección personal de revistas Reader's Digest.

En los ’60, Old Spice era la esencia del macho alpha. En los ’90, lo seguía siendo… Pero para los mismos machos, ahora con 80 años. Es una gran ejemplo de una marca que decayó considerablemente, y que fue rescatada en los últimos años cambiando completamente el target a la que estaba dirigida.

Para que vean que no sólo a Isaiah Mustafa debe oler un hombre.